争鲜寿司由争鲜（上海）食品有限公司负责运营，该运营单位办公地位于上海/上海市，注册地址位于上海市松江区文诚路358弄6号201室B区-3，注册资本333万美元。该品牌（或公司）历史可追溯至 2006 年。
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争鲜寿司品牌现被收录在【excbrand.com 品牌之家 食品饮品>寿司】，其在行业内具有一定的知名度，且拥有众多对标品牌，如： share menu鲜目录寿司，缘喜寿司，万岁寿司，町上寿司，N多寿司，久留米寿司，大禾寿司，鱼旨寿司，鲜道寿司，寿司老爸，始终致力于为用户的美好生活奉献自己的力量。（排名不分先后。）
- 争鲜寿司经营方：争鲜（上海）食品有限公司
- 争鲜寿司经营地：【上海/上海市】上海市松江区文诚路358弄6号201室B区-3
