丽星酸辣粉由河南省丽星亿源食品有限公司负责运营，该运营单位办公地位于河南/开封市，注册地址位于河南省开封市通许县解放路北段路西（经营场所：1.通许县产业集聚区经一路南段路东；2.通许县解放路北段路西），注册资本300万人民币。该品牌（或公司）历史可追溯至 2007 年。
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丽星酸辣粉品牌现被收录在【excbrand.com 品牌之家 食品饮品>酸辣粉】，其在行业内具有一定的知名度，且拥有众多对标品牌，如： 食族爽酸辣粉，雅叔酸辣粉，嗨皮鸭酸辣粉，光友酸辣粉，嗨吃家酸辣粉，京一根酸辣粉，正文酸辣粉，杨掌柜酸辣粉，皇饿吗麻辣烫，满小饱米线，陈村酸辣粉，农投康良，我的天呐酸辣粉，莫小仙酸辣粉，白家陈记酸辣粉，杨国福麻辣烫，麻六记酸辣粉，李海龙麻辣烫，挑挑小面，食族人酸辣粉，始终致力于为用户的美好生活奉献自己的力量。（排名不分先后。）
- 丽星酸辣粉经营方：河南省丽星亿源食品有限公司
- 丽星酸辣粉经营地：【河南/开封市】河南省开封市通许县解放路北段路西（经营场所：1.通许县产业集聚区经一路南段路东；2.通许县解放路北段路西）
