红胖胖龙虾由盱眙泗州城农业开发有限公司负责运营，该运营单位办公地位于江苏/淮安市，注册地址位于盱眙县盱城镇工业集中区，注册资本1010万人民币。该品牌（或公司）历史可追溯至 2009 年。
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红胖胖龙虾品牌现被收录在【excbrand.com 品牌之家 食品饮品>生鲜】，其在行业内具有一定的知名度，且拥有众多对标品牌，如： 东上御品海参，辣否小龙虾，红功夫小龙虾，冰喜海鲜，虾皇小龙虾，忠意食品，神龙岛海参，Clearwater北极清水生鲜，精气神猪肉，御鲜锋生鲜，国联水产，红太子水产，宣威火腿，恒都牛肉，金华金字火腿，WECOOK味库生鲜，伊赛牛肉，广泰食品，港洋生鲜，绿进食品，始终致力于为用户的美好生活奉献自己的力量。（排名不分先后。）
- 红胖胖龙虾经营方：盱眙泗州城农业开发有限公司
- 红胖胖龙虾经营地：【江苏/淮安市】盱眙县盱城镇工业集中区
