许留山由许留山餐饮管理（深圳）有限公司负责运营，该运营单位办公地位于广东/深圳市，注册地址位于深圳市南山区南头街道大汪山社区桃园东路1号西海明珠大厦910，注册资本1000万人民币。该品牌（或公司）历史可追溯至 2008 年。
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许留山品牌现被收录在【excbrand.com 品牌之家 食品饮品>零食】，其在行业内具有一定的知名度，且拥有众多对标品牌，如： 狗牙儿锅巴，贞美奶昔，自然派零食，MuscleTech麦斯泰克运动食品，颐寿食品，口水娃食品，盐津铺子食品，果仙多维，菲尔雪烘焙，陈大妈食品，初牧食品，康辉食品，乖乖瘦，福娃零食，人人家食品，卡奇锅巴，贝夫食品，奇爽食品，火山小牛魔食品，毕力格泰食品，始终致力于为用户的美好生活奉献自己的力量。（排名不分先后。）
- 许留山经营方：许留山餐饮管理（深圳）有限公司
- 许留山经营地：【广东/深圳市】深圳市南山区南头街道大汪山社区桃园东路1号西海明珠大厦910
